福岡 薬院 とり田(水炊き)

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  • 久々に福岡で食事。

    薬院の六角付近、水炊きのとり田

    前から気になってたんだけど、なかなか行く機会に恵まれず、
    今回、ようやく食べに行けた。

    お店は若干分かり辛いかも。

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    まずは、とり天 と ごまサバ と きゅうり のなんちゃら。
    品名忘れた。。。
    んで、写真撮るの忘れて、若干食べかけ。
    凄く、ジューシーで美味しい。

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    きゅうりも、ホント絶妙に美味い。まぁ好みの問題も有るから、
    なんだけど、スゲーうまい。

     
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    水炊きで、ごまサバってなぁって思ったけど、抜かりはないっす。

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    んで、本命の水炊き。

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    まずは、スープを飲む。とりを6時間も煮込んで出汁を取ってるんだって。
    不味い訳が無く、めっちゃ美味い。なんだこれ。
    でっ、店の方が取り分けてくれた、肉を食う。
    水炊きって、肉がパサパサのイメージなんだけど、
    この肉、凄く柔らかくて美味しい。

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    でっ、本番。

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    そのままでも、充分美味しいんだけど、
    とり田特性『黄金ぽん酢』をたらりとたらすと、
    橙酢の香りと椎茸、昆布、かつおの風味で、
    味が変わって、これも美味い。

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    んで、締めのおじや。

    興味が有れば、ぜひ行ってほしいなぁ。


    店 名 :とり田(水炊き)
    TEL :092-716-2202
    住 所 :福岡県福岡市中央区薬院2-3-30 CASEビル 1F
    交通手段:地下鉄七隈線 薬院大通駅から徒歩5分
    営業時間:12:00~22:00(L.O)

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